以前も訪問して、ヴィーガンプリンをいただいたカフェmanaさん再訪！
ヴィーガンスイーツがとっても心惹かれるんだなぁ、、
★ヴィーガンウーピーパイ(チョコミント)
ウーパーパイって、アメリカの伝統的なお菓子だそうです
てっきりハワイのスイーツかと思っていた。
(ハワイもアメリカだけれど、「ハワイ特有の」ものかと勘違い〜)
なんでもこのお菓子を見つけて「ウーピー！(やったー！)」と叫んだことからこのネーミングなんだそうです。
そして本場アメリカのウーピーパイは特にヴィーガンスイーツではないわけで。
ちょっとヘビーな印象？
これをヴィーガン仕様に仕立てたというからスゴイ！
クリームはお豆腐を使っているそうです！
甘みがほんのりで優しい味わい。
ミントも、ときたまふわっと香ってくる感じ。うるさく主張しない（笑)
お豆腐クリームは時々ナッツの食感がして楽しい♪
ココアな生地はしっとりとしたブラウニーのよう。
クリームとなじんでハーモニーを奏でていますよ(^^)
「ウーーーピーーーー♪」（笑)
とってもおいしくてバランス抜群。
心の癒しにもよしなヴィーガンスイーツタイムをありがとうございました✨
☆イラスト描いた♪
参考：過去記事
では、今日も美しいあなたでありますよう☆
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