〜プランベース日記です〜
那覇の国際通りからもすぐの牧志市場は観光の方でにぎわっていました。
1階のもずくとか海藻を取り扱ってるお店で、気になるもの発見。
☆薬膳プリン
使われてる食材は、黒麹、大根、ごぼう、純黒糖、黒ゴマ、甘薯デンプンということで、それぞれに健康にうれしい薬膳効果があるといいます。
白砂糖ではなく、純黒糖を使っているというのも、健康的・薬膳的・沖縄的ですね！
市場のベンチでさっそくいただく。
とろける系ではなく、ミチっとしっかり固さがあり。
ゴマとごぼうの風味あふれます。
甘くて、少し酸味もあって、プリンというよりお惣菜系かも。
体によい感じしました〜。おかずのようにおいしくいただきました。
腸活にもよさそう。
好き嫌いは分かれるかもですが、ちょっとおもしろいとおもいました。
*以下添えられたパンフより
☆黒麹→麹の中でも唯一、クエン酸が入っている。美肌・疲労回復が期待できます。
☆大根→消化酵素を多く持つ。お通じが良くなり、毎日を快適に過ごすことができる。
☆ごぼう→食物繊維が豊富で、腎機能を高め利尿効果が高いと言われています。
☆純黒糖→白糖より体に良い。冷えや食欲不振を和らげる。
☆黒ゴマ→アントシアニン(酵素酵素)が多く含まれ、抗糖尿病・肝機能強化に良い。
☆甘薯デンプン→ビタミンEやヤラピンなど美肌効果に期待できる栄養素が多いのが特徴です。
☆作ってるお店☆
おきなわ乾物卸し専門店 池宮城商店
販売場所：沖縄県那覇市松尾2-10-1
製造・販売場所：沖縄県那覇市松尾2-20-9-1階
TEL・FAX：098-866-6838
ホームページ：
参考：公式LINEあり
*情報等他サイトより
*情報は変更されている場合があります。
お読みいただきありがとうございます♪
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